丸ラムとギョウジャニンニク
2019年 04月 28日
仕事は繁忙期を迎え、世の連休などは関係のない生活サイクルに入ったのでありますが。 それでも息抜きは必要なので、暇を見て山菜を採りに。 英気を養うために今夜は焼き肉。油がはねるから、テーブルの上に新聞紙を敷いておく。 厚切りラム肉をジンギスカンのたれにつけてほおばる。脂とうま味で口の中がいっぱいになる。
箸休めにヤチブキ(エゾノリュウキンカ)のお浸し。
ラム肉と一緒にギョウジャニンニクを焼く。これぞ北海道の定番コンビ。
だー!うまい!!
これで明日からもがんばろう。
by akisiko
| 2019-04-28 20:59
| 食