ラムパクチー餃子

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以前、ラジオで紹介されていた餃子を思い出しつつ作ってみたラムパクチー餃子。
具はラム肉のみ。包丁でチョップして、クミンと塩で味付け。
餃子を焼き上げたらパクチーをどっさり散らして、レモンで食べる!

うん、シンプルな素材の味で、アツアツのうちが旨いです。

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# by akisiko | 2017-05-14 07:47 | | Comments(0)

寝猫20

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朝の陽だまりでいつもの。
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起きたばかりだけど、寝るわ。


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# by akisiko | 2017-05-10 05:39 | | Comments(0)

BIG SKY

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にわか雨を降らせる黒い塊のような雲が西風に吹かれて通り過ぎてゆく
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ずっと乾燥していて埃っぽかった空気がきれいになった
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# by akisiko | 2017-05-08 18:23 | | Comments(0)

池田の桜

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ワインの買い物に池田に行ったらサクラが満開
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十勝平野とブドウ棚と桜

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# by akisiko | 2017-05-07 19:30 | | Comments(0)

フライ初魚種

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ゴールデン労働ウィークの13日間を勤め上げ、リフレッシュの一日。
アメマスを求めて下流へ。現着は4時30分。
水面にはモジリが多数。これはもらった!
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と思いきや、フライを通すもなかなか反応がない。やっと捉えた小さなアタリはなんとキュウリウオ。フライで初めて釣った魚種であります。
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作戦を変え、ボトム近くをスイングさせるとウグイが多数。
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ウグイを釣り続ければアメマスも混じるかと思いつつ、ひたすら探り続ける。
やっとかかったチビアメは撮影前にオートリリース…
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アメマスの減少が危惧される昨今。
個体数が少ないのか、それとももう海に下ってしまったのか、はたまた釣りの腕が悪いのか。
出遅れてしまった感のある今シーズンは、真相がわからないままに終わりそう。

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# by akisiko | 2017-05-07 19:21 | | Comments(0)

麺喰い

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次の日の弁当を作らなくてもいい日=麺、なわが家。
端折って言うと手抜きなんですが。

今夜はニラと油揚げのつけ蕎麦に、アスパラ天、ちくわ天、かしわ天。
アスパラ、天ぷらにしてもうめぇ。

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# by akisiko | 2017-05-06 20:18 | | Comments(0)