沢の春味・浜の春味

気温は低めだけれど、陽射しに温かみが感じられる今日。
春の幸を探しにまずは沢へ。
d0051707_20101011.jpg

フキノトウに続く2番手の山菜、ヤチブキ(エゾノリュウキンカ)が小さな蕾を持って私達を待っていました。
この山菜が出ると、「やっと青物が食べられる!」とうれしいものです。
これからどんどんおいしい山菜が山に出てくる。その先駆けがヤチブキなのです。

山をぐるっと回って浜沿いの道を走ると、ちょうどいい具合に潮が引いている。
そこで、急遽山菜取りからアサリ掘りへ行くことになりました。
d0051707_2018976.jpg

今日入ったポイントは、数は出なかったけれどなかなかの粒揃いが獲れました。
そしておまけに・・・
d0051707_20192679.jpg

小毛蟹が岩の間から。
この毛蟹はいま、味噌汁の鍋に入って食卓に並ぶのを待っています。

山から海から、おいしいものが届く季節になりました・・・
[PR]
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by akisiko | 2007-04-22 20:23 | | Comments(0)