アンデスレッド収獲

もう3週間近く前になるけれど、庭に植えたジャガイモを掘りました。
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10個の種芋から収獲できたのは、たったのこれだけ。
土がまったく痩せているようで育ちは悪かったけれど、手抜き・放任・植えっぱなしで出来たのだから上等です。

小粒のアンデスレッド。皮が赤くて中は黄色い、ホクホク系のジャガイモ。
皮付きまるごとでバジルソースと炒めたり、甘辛く煮っ転がしにしたりして楽しみました。
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by akisiko | 2006-09-21 17:30 | | Comments(0)