とうもろこし 二品

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とうもろこしをたくさんいただいたので、天ぷらに。
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メインは菜園のズッキーニでパスタ。
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ベネズエラの伝統料理「カチャパ」はトウモロコシのパンケーキ。
アンドレアが作ってくれました。
トウモロコシをミキサーにかけてでんぷん(本来はコーンスターチ)でつないでフライパンで焼く。
チーズと一緒に食べるのが習わし。

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by akisiko | 2017-08-24 09:36 | | Comments(0)