鶏小屋の冬囲いとコロッケそば

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あまりにも突然に訪れた今年の冬。そんなわけで冬支度も一足遅れ。
厳冬期に備えて鶏小屋にビニールを張って風防を。
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久しぶりにじっくり家で過ごす一日。
あれこれと雑事に手を付けながら、昼ごはんは簡単にコロッケそば。
やっすい乾麺のそばに出来合いのコロッケの組み合わせが、なんとも立ち食いそばの雰囲気を醸し出してヨロシイ。
しかしながら、つゆは妥協せずに自分で作る。牡蠣だし醤油で風味を付けた薄口仕立てがこれまたヨロシイ。

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by akisiko | 2016-11-06 20:00 | | Comments(0)