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ニンニクの芽

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栽培しているニンニクの先っぽがひょろっと伸びて、つぼみが付いた。
いわゆる、ニンニクの芽だ。今まで、その名のとおり芽だと思っていたのだけれど、本当は花茎という部分。
根っこのほうに栄養がいくように、花茎は刈り取る。
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ぽきぽきと折って、今日のおかずになりそう。
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ひき肉、卵、トマトと一緒に炒めたら、元気がつきそうな一品になった。
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メインはホタテ稚貝のパエリア。
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別の日だけど…稚貝といくらのスパゲッティも旨かった。
ホッカイドー・シーフード、最高。

by akisiko | 2016-06-12 05:58 |