人気ブログランキング | 話題のタグを見る

薪ストーブクッキング

薪ストーブクッキング_d0051707_18043860.jpg
薪ストーブに常に火が入っているようになった。
天板の上ではお湯が沸いていて、さらに煮物を煮込んだりする。
セネカの天板はヤカンと鍋合わせて4つは置けるからなかなかいいね。
薪ストーブクッキング_d0051707_18043834.jpg
炉内に鉄製のスタンドと耐熱レンガを置き、ストーブを薪オーブンとして使う。
これがやってみたかったんだよね。
まずはpizzaを試作。
薪ストーブクッキング_d0051707_18043867.jpg
おやつサイズを焼くこと3回目にして、やっとまあまあの出来。
熾火とピザの扱いが難しい。でもこれでコツはつかんだぞ。
薪ストーブクッキング_d0051707_18043889.jpg
もう一品、秋鮭とじゃがいものグラタン。
こちらは成功!

by akisiko | 2015-11-12 18:00 |