農家のバーベキュー

今週末は不意にごちそうを頂く機会に恵まれた2日間だった。

土曜の夜はふと訪れたお宅でジンギスカンと手打ちそばを頂く。
突然お邪魔したにも関わらず、肉・そば・酒を腹いっぱいごちそうになってしまう。
まったく半端ないおもてなしに脱帽。ごちそうさまでした。

そして今日はいつもお世話になっている鯉住さんがバーベキューに誘ってくれた。
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肉・カキ・ホタテ・エビなどなどたくさんのごちそうを用意してくださったのだが、ワタクシ的主役はやはり農家さんのその手のもとで育てられた、しかも旬の走りのアスパラガスとシイタケなのでした。
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見よ、この立派なアスパラ!これだけ太くても柔らかくてジューシィなのです。
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炭火で焼くと、根元はとろりとほくほくの中間。穂先はサクサク。そして甘い汁がじゅわっとふきだします。
なんか、通販の宣伝みたいだけど、これほんと。
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アスパラベーコン炒めも、はっきり言って次元の違ううまさです。
ボリューミィであまくて柔らかいから、わしわし食っちゃう。
スーパーで売っているものとは別の食品ですね。

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鯉住家の家庭の味はかなり高レベル。
黒豆ご飯や自家製ピザ、おいなりさんなどなど、地産地消の激ウマ料理をたくさん頂きました。

漁師まちのヤキドコとはちょっと違う、農家の納屋で炭火を囲む酒。
いいもんですね~。またお願いします!
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Commented by 鯉住 at 2013-05-13 07:23 x
いくら、ブログに載せなさいよ!と強制したからって
褒めすぎですから(笑)
Commented by akisiko at 2013-05-13 18:41
>鯉住さん 
昨夜はたいへんごちそうになりました。
おかげさまで今日目覚めたときまで腹いっぱいでしたよw
書くのはタダだから、いくらでもべた褒めします~
アスパラの宣伝もします~
だからまたごちそうしてください( ´∀`)b
Commented by nokky at 2013-05-13 23:51 x
噂には聞いておりましたが、恐ろしいほどの大きさですね!ここら辺に売ってるのと同じアスパラなんだろうか。これはいつか食べに行かないと。
Commented by akisiko at 2013-05-14 21:27
>Nokky
今年は低温で生育が遅れているとのこと。
もう発送予約はしているからじっくり待ってね。
5月下旬にはそっちに届く予定(らしい)。しばしお待ちを!
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by akisiko | 2013-05-12 23:09 | | Comments(4)