野菜の揚げ物

ズッキーニのフライ、青ミニトマトのフライ、そしてきゅうりのから揚げ
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やっぱり一番おいしいのはズッキーニかな。
青ミニトマトはワイキキのFried Green Tomatoをまねてみたけど、別にフライにする利点は見つからず。
きゅうりのから揚げはラジオでレシピを聞いたのでやってみました。
きゅうりを乱切りにして軽く塩をして片栗粉をまぶして揚げるだけ。
揚げたてに塩こしょうを振ればおいしい!
けど、また作ろうという気にはならないかも。
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by akisiko | 2012-09-11 21:05 | | Comments(0)